为了保证春季开学餐饮服务各项工作顺利进行，饮食服务中心按照后勤基建处工作要求和部署，积极应对当前疫情防控新形势，以人防为基础，物防为保证，技防为核心构建立体疫情防控体系的同时，围绕环境消杀、冷链食品安全管理、食品安全、消防安全、人员安全重点工作，夯实责任，多措并举，全方位做好新学期开学各项准备工作。

开学前，后勤基建处召开专题会议安排布置新学期食堂疫情防控及餐饮服务各项准备工作。二线骨干员工一对一负责各食堂员工返岗审批及对校外居家健康观察员工进行监督，所有员工严格遵守北京市及学校返京防疫政策，在健康观察14天的基础上，增加岗前7天健康观察时间。返岗前，行程码、健康码、核酸证明等资料严格审核后，由专人在校门口核对身份证统一进校，立刻前往专宿舍进行健康观察，所有人员定期进行核酸检测，确保人员安全。

在管理工作中，提前购进大米、面粉、禽肉、食用油等大宗物资，充分保证开学伙食物资需求；全面开展食堂设备检修，对水电燃气进行全面检查，确保开学前各食堂设施设备正常安全运行。组织对食堂、宿舍内部各场所及周边环境大扫除和全面消杀，彻底清除卫生死角；高度重视冷链食品管理工作，完善工作制度，按照学校工作要求，开展涉疫冷链食品应急处置演练，进一步提升员工安全意识和应急防控能力。

目前各项餐饮服务保障工作已经就绪，饮食服务中心全体员工将以全新的面貌和饱满的热情投入到工作中，为广大师生提供安全、优质的餐饮服务。